春卷怎么做好吃
春卷的制作材料为：春卷皮12张、五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料食用油500克、酱油、精盐 。
春卷的制作步骤如下：
1、将五香豆干洗净 ， 卷心菜拨开叶片、洗净 ， 胡萝卜洗净、去皮 ， 均切丝备用；
【春卷怎么做好吃】2、将猪肉洗净、切丝 ， 放入碗中 ， 加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟；
3、在锅中倒入适量油烧热 ， 放入猪肉丝炒熟 ， 盛出；
4、用油把其余馅料炒熟 ， 再加入猪肉丝及精盐炒匀 ， 最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅；
5、把春卷皮摊平 ， 分别包入适量馅卷好；
6、将春卷放入热油锅中炸至黄金色 ， 捞出沥油即可 。
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